Til lykke!

Til bloggen, som fylder 3 i dag, og til Ina, som vandt lodtrækningen om en hævekurv med lidt medfølgende godt.



Alle deltagernes navne kom i datterens Stetson og hun trak den heldige vinder - send mig din adresse pr. mail, så får du en kurv med posten!



Og så skal vi fejre fødselsdag.

Husk at deltage i fødselsdagskonkurrence - sidste frist søndag!

Så er det ved at være sidste udkald hvis du skal være med i lodtrækningen om nedenstående hævekurv med fyld. Jeg udlodder den i anledning af bloggens 3 årsdag d. 28. november, og du kan deltage indtil søndag middag på indlægget læserkonkurrence.



Kurven kommer med bageklæde og lidt godt til at drysse på brødet.

Held og lykke!

Blognyt

Nu står mit rabarberbed som en stor grøn urskov, og jeg syntes det var på tide at skifte bloghovedet med de flotte rubinrøde rabarberknopper ud med noget mere sommerligt, så der er kommet kirsebær foroven i stedet. Jeg burde nok lave en mere gennemført grundform til bloghovederne, men indtil videre har jeg bare flikket et nyt sammen hver gang jeg syntes det gamle var blevet forældet. Det lyseblå felt med skrift virker måske en smule påklistret - jeg er i hvert fald lidt mindre tilfreds med denne udgave end med den sidste, men til gengæld er dette bloghoved ikke helt så dominerende.



Jeg arbejder i øjeblikket på at få lavet et index over de opskrifter jeg har lagt ud her, så det bliver snart muligt at klikke sig frem til dem via siden "Opskrift-index", som du finder i fanebladene under bloghovedet. Det bliver et index hvor opskrifterne er at finde både under navn, hoved-ingredienser, og eventuelt det køkken de stammer fra - f.eks. persisk, italiensk, eller indisk. Det skal nok gøre siden her mere brugbar; jeg savner i hvert fald at kunne finde mine opskrifter lidt lettere end ved at rode rundt i arkivet.

I den forgangne uge lå der en mail i min indbakke fra Jette Larsen på bolig og livsstilsbloggen Stick To Style, som havde brugt min opskrift på stegte krydrede grønsager med cashewnødder fra sidste sommer i et indlæg om at spise let og sundt - se det her.

I kun svagt blogrelateret nyt har jeg fået en lille hønsegård i et hjørne af haven, hvor der går (indtil videre) 4 små kyllinger rundt og hygger sig. De elsker mælkebøtter og skvalderkål og det har vi nok af, så de skulle gerne blive til store, flotte og produktive æglæggere i løbet af en 6 uger, og så kommer der nok gang i ægge-retterne her på bloggen.



Kig forbi!

Mad, kunst og hele bloggeriet

Jeg har aktiveret Google Analytics på mine Blogger blogs, og der er sådan et smart kort der viser hvor i verden de besøgende klikker ind på bloggen fra. I aftes sad jeg og chattede med min svigerinde i Iran, hvor bloggen ikke havde nogen besøgende fra, og så kunne jeg lige minde hende om det her sted, hvor jeg jo netop også skriver på engelsk for bl.a. hendes skyld. Det er fantastisk at man sådan næsten kan være i stue sammen i flere tusinde kilometers afstand når man chatter, og det er jo også meget det bloggeriet og de online fotoalbum handler om - at man kan dele episoder og oplevelser fra sit liv med folk man ellers ikke sådan lige løber sammen med i det daglige.



Samtidig er en blog også et offentligt sted, hvor alle og enhver kan dumpe ind og se sig omkring. Bloggen her har altovervejende danske besøgende. Næst på listen rent antalsmæssigt er klik fra USA, men det er forsvindende få udenfor landet der kigger med trods The English Corner. Min tegneblog derimod har besøgende fra alle kontinenter, og lidt flere fra USA end DK, de to største hjemlande på blog-kortet.



Jeg har tænkt lidt over hvordan jeg bruger mine blogs og der er helt klart forskel. Kokkebloggen er et kig ind i mit køkken herhjemme, og jeg har ingen faglighed på spil i det jeg skriver om her - det er for sin vis en invitation til at kigge forbi ved køkkenbordet, klappe katten og få en opskrift med hjem. Med tegnebloggen bliver det lidt noget andet, og for mig er den mere en slags arbejds-logbog. Så hvor kokkebloggen er et kig ind i hjemmet, er tegnebloggen et kig ind i kunstnerens værksted, og Google Analytics fortæller mig at der er langt større interesse for det første end for det sidste, hvem der så kan forstå det.



I hvert fald er det hyggeligt at kigge ind på Google Analytics i dag og se, at bloggen her har haft besøg fra Iran - måske bliver mine opskrifter nu prøvet af i køkkenet i Ahvaz.

Kig forbi!



The English Corner

I activated Google Analytics on my Blogger blogs, and it has this nifty map that shows where visitors are accessing the blog from. Last night I was chatting with my sister-in-law in Iran, where the blog has no visitors from, and I took the opportunity to remind her of this place where I try to post my recipes in English as well as Danish expressly in order to share with her, amongst others. It’s amazing how one can practically be in the same room across thousands of kilometers when chatting, and that is also very much what the blogging and the online photo albums are about – sharing events and experiences from life with people one doesn’t otherwise run into on a daily basis.



At the same time a blog is also a public place where anyone can drop by and have a look around. This blog is visited almost exclusively by people in Denmark. Next by numbers are visits from the US, but the numbers of visitors from outside Denmark is really quite negligible, despite The English Corner. My art blog on the other hand has visitors from all continents, and a few more from the US than from Denmark, the two major origins of clicks on that blog’s map.



I’ve been thinking a bit about how I use these two blogs, and there are obvious differences. The recipe blog is a peek into my home kitchen, and there are no professional elements at work in what I write about here – it is simply an invitation to drop by my kitchen, give the cat a cuddle, and bring a recipe home with you. The art blog is slightly different, and for me it is more like a studio log-book. So, where the recipe blog is a peek into my home, the art blog is a peek into the artist’s studio, and Google Analytics tells me that there is a much greater interest in the former than in the latter, understand it who may.



In any case, it is really nice to look in on Google Analytics today and see that this blog has had a visitor from Iran – perhaps my recipes are now being tried out in the kitchen in Ahvaz.

Drop by!

Nyt hoved

Jeg har egentlig nogle gode simre-retter jeg gerne ville blogge om, men det er lidt småt med energien pga. en kedelig forkølelse. I stedet har jeg så lavet et nyt hoved. Ja, ikke til mig selv (selvom det godt kan føles påkrævet når det hele stopper til!), men et nyt blog-hoved - jeg har nemlig bagt ingefær-snitter og fik nogle fine billeder jeg gerne ville bruge til noget, så nu har bloggen fået et nyt hoved der passer i bredden. Simre-retterne får jeg så forhåbentlig blogget om inden de ryger langt ned i bunken af opskrifter jeg gerne vil dele her! I mellemtiden vil jeg hygge mig med uld og varme drikke i sofaen.

Ét års dag på bloggen! / First blog anniversary!

Dette indlæg skulle egentlig have været oppe for præcis en uge siden, men da lå jeg i feberens jerngreb, så her kommer det med forsinkelse.



Så er det første år gået, med madblog og opskrifter. Det tog lidt tid at finde det rette format, og der er stadig plads til megen udvikling. For eksempel har jeg endnu ikke rigtig fundet ud af, om jeg skal satse på at få taget billeder af hvert trin undervejs når jeg laver maden, eller det er bedre med nogle få rigtig gode af resultatet. Jeg har heller ikke helt fundet ud af, hvordan jeg så fordeler billedmaterialet mellem den danske og engelske del af hvert indlæg, men det er noget af det jeg vil prøve at eksperimentere lidt mere med formen på i det kommende år.

Måden at skrive opskrifterne på, samt den indledende tekst, er hele tiden under udvikling. Jeg tager mig selv i at ændre ordvalg i beskrivelserne over tid, så det kan være det er nødvendigt simpelthen at beslutte mig for hvordan det er jeg skriver opskrifterne. På den anden side er det også meget rart med lidt forandring.

Jeg springer statistikken over og går direkte til "konkurrencen", for jeg har tænkt mig at udlodde lidt godt til bloggens læsere i anledning af dens "fødselsdag". Alle der lægger en kommentar på dette indlæg deltager i lodtrækning om to æsker med flotte chokoladeovertrukne marcipanhjerter fra Summerbird Chokolade ♥ ♥ - der kan kommenteres indtil midnat natten til søndag d. 6. december dansk tid. Vindere udtrækkes på søndag og kan ses på bloggen i løbet af dagen.





The English Corner

This entry should have been up exactly a week ago, but I was kept in bed by a merciless fever, so here it is with one weeks delay.

The first year on the blog is past, and I feel that I have somewhat found my feet when it comes to formatting the posts, writing the intro and recipe instructions, etc. Photo-wise I am still undecided - do I want to try and document the steps of the recipe throughout, or should I focus on getting a few really good shots of the finished result? And how do I distribute the images between the Danish and English part of each entry? The photo part is definitely something I plan on experimenting with a little more in the year to come.

The English Corner will probably undergo some changes, both on the photo front, but also when it comes to text. Right now I try to do a little intro in English as well as the recipe itself, and sometimes it's easy to do; But other times I'll skip the English version first time around, simply because I'm too tired to write a text to accompany it, and I think that's a pity really. In the future some posts may just have an English version of the recipe, with no introductory text. I also need to do some serious reading of English language cookbooks, or find a kitchen vocabulary somewhere online - the English words for both kitchen appliances and cooking techniques regularly escape me!

Well, I'm going to skip the blog statistics and proceed right to the "giveaway", as I have decided to offer something sweet to the readers of this blog in celebration of its first "birthday". Everyone who leaves a comment on this entry will enter the draw for two boxes of Summerbird chocolate covered marzipan hearts ♥ ♥ - leave your comment by midnight Danish time (GMT+1) on Saturday December 6th to take part in the draw. Winners will be drawn on Sunday and posted to the blog in the course of the day.

Benspænd

For præcis en uge siden imorgen var det bloggens étårsdag. Jeg havde tænkt at lave et særligt indlæg, med et kig på mit første madblog-år og en lille trækning hvor man kunne lægge en kommentar og vinde lidt god chokolade til den kolde tid. I stedet fik jeg Århundredets Influenza (og ja, den fortjener at blive skrevet med stort) og lå halvt opløst af feber og rystede under dynen. Nå, men sådan er livet så u-tjekket meget af tiden og det skal ikke afholde mig fra at lave mit årsdagsindlæg, nu blot med en uges forsinkelse.

Hold øje med dette sted imorgen!



The English Corner

Exactly one week ago tomorrow was the first annniversary of this blog. I had planned on making a special post on the day where I took a short look back at my first year with this foodblog, and offered the chance to leave a comment and perhaps win a little package of chocolatey goodness. Instead I got The Flu of The Century, and spent the day (and much of the past week) in bed in a fevered stupor. Well, that's life - often unable to live up to any kind of ideals. But that shall not prevent me from doing my anniversary post, I'll just be a week late.

Keep an eye on this place tomorrow!

Efterårsfornemmelser

Nu begynder træerne efterhånden at se lidt forblæste ud, og den grønne farve får stænk af gult, brunt og rødt. Jeg syntes den sommerlige header på min blog begyndte at se helt forkert ud, så jeg har lavet en ny der passer bedre til årstiden.



I år synes jeg det er svært at finde ud af, hvad man skal spise når årstiden skifter. Pludselig er det andre ting der hører sig til, og som man trænger til at fylde sig med - men hvad er det nu lige for nogle ting man har brug for i efteråret? Jeg synes især morgenmaden er svær lige nu - det er ikke først på dagen jeg er i mit mest kreative hjørne, og det eneste jeg kan komme på der hører den kolde tid til er grød, og det synes jeg alligevel ikke helt jeg er klar til endnu.

Alle idéer til hurtig og sæson-passende morgenmad modtages med kyshånd!