Nytårsmenu

Så er dagens menu ved at være nogenlunde på plads:

Vi starter med grillede jomfruhummere med kryddersmør.
Hovedretten er oksesteg med flødestuvede svampe, ovnbagte kartofler og dampede grønne bønner (hvis vi kan finde nogle friske i dag).
Desserten bliver chokolademousse med hindbær-roulade.

Jeg skal netop til at i gang med at bage, og derefter skal der laves chokolademousse, så den kan komme på køl. Hvis vi kan nå det, bliver der nok også bagt lidt kransekagekonfekt til champagnen klokken 12. Ellers klarer vi os med chokolade-dyppet marcipankonfekt med mandler.

Hav en rigtig god nytårsaften!