Opskrift-index

Udførligt index med direkte links til opskrifterne på bloggen, der stadig er under udarbejdelse. Det går fremad (eller rettere bagud), og jeg gør mit bedste for at følge op med jævne mellemrum. Dette index er et "Work In Progress".

Opdager du fejl i links eller lignende, må du meget gerne give mig besked.

God fornøjelse!

A

Abrikoser         abrikostærte med pistacie-masse

                             hindbær-abrikos shake på mandelmælk

Agurk                 kold sommersuppe

And                     andelår med nye gulerødder

andelår med salvie, langtidsstegte

Appelsin           appelsin-honning boghvedekage

                         butternut-squash suppe med appelsin

                         orangemakroner, med græskarkerner og kokos

Asiatisk              grønsagswok med cashewnødder

Asparges          risotto med svampe og grønne asparges

Aubergine        auberginer med ost, festlige

auberginer med umodne druer, iransk

                             auberginesalat, bagt

iranske auberginer i tomat

stegte auberginer, indisk

B

Banan               morgen-shake med banan og nektarin, mælkefri

Bladselleri        Khoresht-e-karafs, lam med bladselleri

Blommer          blommeclafoutis 

                         blomme-krummekage

Blomkål             blomkål og kartofler, indisk

Blåbær               se ”bær”

Boghvede        appelsin-honning boghvedekage

                             boghvedemuffins med honning og yoghurt

                             vafler, med boghvedemel og honning

Broccoli             broccoli-tærte

Brombær          se ”bær”

Brunch               brunchpandekager, med rabarberkompot

                             æg i kokotte, brunch

brunkager

Brød                  fødselsdagsboller

                             luciabrød

                             rosmarinbrød med oliven og soltørret tomat

Butternut-squash suppe med appelsin

Bær                     blåbær-muffins

brombær-marmelade

bær-eddiker

clafoutis med sommerfrugt

havregryns-cookies med hasselnødder og chokolade eller tranebær

hindbær-abrikos shake på mandelmælk

jordbær-shake, mælkefri

jordbær-shake med vaniljeis

kage med sommerbær

lagkage med sommerbær

Mandelbund med sojaflødeskum og friske blåbær

                             sommerdessert med honning, valnødder og friske blåbær

                             æble-brombær krummekage

Bønner              Mehri’s hestebønner

                             salat af grønne bønner

C

Cashew             kyllingekarry med cashewnødder, indisk

                             grønsagswok med cashewnødder

                             stegte, krydrede grønsager, indisk

Champignon   kalveculotte i cider

risotto med svampe og grønne asparges

Chokolade    chokolademuffins  

                     chokoladescones

                             brownies

havregryns-cookies med hasselnødder og chokolade eller tranebær

jordnøddesmåkager, med chokolade 

Citron                 boghvedemuffins med honning og yoghurt

clafoutis med blommer

clafoutis med sommerfrugt

Cookies             havregryns-cookies med hasselnødder og chokolade eller tranebær

Courgette        se ”squash”

D

Dessert             abrikostærte med pistacie-masse

appelsin-honning boghvedekage

banana-split

clafoutis med sommerfrugt

fersken- eller nektarinkage

jordbær-shake med vaniljeis

kaffe-shake med vaniljeis

kage med sommerbær

                             klatkager

                             kokos-ris

Mandelbund med sojaflødeskum og friske blåbær

                             sommerdessert med honning, valnødder og friske blåbær

                             vafler, med boghvedemel og honning

                             æble-nøddedessert i ovn

                             æble-brombær krummekage

Drikke                hyldedrik

hylde-spritzer

morgen-shake med banan og nektarin, mælkefri

kaffe-shake med vaniljeis

                             kaffelatte, mælkefri

E

F

Fastelavnsboller med cremefyld

Fersken             fersken- eller nektarinkage

                         morgen-shake med banan og nektarin, mælkefri

Feta                    se ”ost”

Fisk

Fødselsdagsboller

Fødselsdagskringle med marcipan

G

Gazpacho         kold sommersuppe

Gheimeh

Gulerodskage

Gulerødder     gulerodskage

Grill                     Lammekoteletter på grillpande, marinerede

Græskar         Butternut-squash suppe med appelsin

                      græskarsuppe

ovnbagt Hokkaido med feta

Grød                   havregrød på nødde-mælk

H

Havregryn        havregryns-cookies med hasselnødder og chokolade eller tranebær

                             havregrød på nødde-mælk

                             mysli, frisk og frugtig

Havregryns-cookies med hasselnødder og chokolade eller tranebær

Hestebønner  se ”bønner”

Hindbær           se ”bær”

Hokkaido          se ”græskar”

Honning            appelsin-honning boghvedekage

                             boghvedemuffins med honning og yoghurt

sommerdessert med honning, valnødder og friske blåbær

                             vafler, med boghvedemel og honning

hummus, med tahina

Hvidkål         kålsalat med ristede kerner

hyldedrik

I

Is                          banana-split

jordbær-shake med vaniljeis

                             kaffe-shake med vaniljeis

                             yoghurt-is, mælkefri

Indisk                 auberginekarry med linser, indisk

blomkål og kartofler, indisk

husets karryblanding

Squashfritter med kikærtemel, indisk

                             kyllingekarry med cashewnødder, indisk

                             stegte, krydrede grønsager, indisk

stegte auberginer, indisk

svinekøds-karry, indisk

                             æblechutney 1

                             æblechutney 2, med ingefær

Iransk                 auberginer med umodne druer, iransk

gheimeh, flækærter med lam, tomat og kanel

iranske auberginer i tomat

Khoresht-e-karafs, lam med bladselleri

Mehri’s hestebønner

spinat borani, iransk yoghurt-salat

squash-kuku (æggekage) med mynte og valnødder, iransk

vinblads-dolmere

Italiensk            andelår med salvie, langtidsstegte

                             auberginer med ost, festlige

idéer til pizzafyld

risotto med svampe og grønne asparges

J

Jordbær            se ”bær”

Jordnøddesmåkager, med chokolade

Jul                        brunkager

ingefærsnitter

leverpostej

peberkager, små

æblechutney

K

Kaffe                  kaffe-shake med vaniljeis

Kage                   abrikostærte med pistacie-masse

appelsin-honning boghvedekage

blommeclafoutis   

blomme-krummekage

                             blåbær-muffins

boghvedemuffins med honning og yoghurt

                             brownies

brunkager

chokolademuffins 

chokoladescones

Fastelavnsboller med cremefyld

fersken- eller nektarinkage

gulerodskage

ingefærsnitter

                             kage med sommerbær

                             kanelsnegle med æbler og mandler

jordnøddesmåkager, med chokolade 

klatkager

kringle, fødselsdags med marcipan

                             lagkage med sommerbær

                             Mandelbund med sojaflødeskum og friske blåbær

                             mandelsmåkager

mysli-scones

orangemakroner, med græskarkerner og kokos 

                             peberkager, små

                             rabarber-crumble, krummekage

                             rabarbertærte, italiensk

                             æble-brombær krummekage

                             æbletærte, med marcipan

Kanel

Kalv                     kalveculotte i cider

Kanin

Karamel

Karry                  auberginekarry med linser, indisk

husets karryblanding

                             svinekøds-karry, indisk

Kartoffel           blomkål og kartofler, indisk

kartoffelsalat, med radiser

Khoresht          Khoresht-e-karafs, lam med bladselleri

klatkager

Kikærter           hummus, med tahina

Konfekt

Kokos                 kokosmælks-pannacotta med stjerneanis og pistacie

                             kokos-ris

Kringle, se kage

Kylling                efterårswok med kylling og æbler

kyllingekarry med cashewnødder, indisk

nudelsuppe, asiatisk

kyllingepie 

salat med kylling

Kål                kålsalat med ristede kerner

L

Lam                     gheimeh, flækærter med lam, tomat og kanel

                             Khoresht-e-bâmiyeh, lam med okra

                             Khoresht-e-karafs, lam med bladselleri

                             Lammekoteletter på grillpande, marinerede

                             leverpostej

vinblads-dolmere

Lagkage med sommerbær

Lever                  leverpostej

Linser                 auberginekarry med linser, indisk

Luciabrød

M

Makroner         orangemakroner, med græskarkerner og kokos

Mandelmælk  se ”nødde-mælk”

Mandler            mandelbund med sojaflødeskum og friske blåbær

                             mandelsmåkager

Marcipan         kringle, fødselsdags med marcipan

                        æbletærte, med marcipan

Marinade         marinade til grillede lammekoteletter

Marmelade     brombær-marmelade

Morgenmad    morgen-shake med banan og nektarin, mælkefri 

                       mysli, frisk og frugtig

Muffins             blåbær-muffins

boghvedemuffins med honning og yoghurt

chokolademuffins

Mysli              mysli, frisk og frugtig

 

N

Nektarin           se ”fersken”

Nødder             abrikostærte med pistacie-masse

grønsagswok med cashewnødder

gulerodskage

havregryns-cookies med hasselnødder og chokolade eller tranebær

jordnøddesmåkager, med chokolade

kokosmælks-pannacotta med stjerneanis og pistacie

squash-kuku (æggekage) med mynte og valnødder, iransk

kanelsnegle med æbler og mandler

kyllingekarry med cashewnødder, indisk

mandelsmåkager

salat af grønne bønner

sommerdessert med honning, valnødder og friske blåbær

sommerwok, med svinekød og cashewnødder

stegte, krydrede grønsager, indisk

æble-nøddedessert i ovn

Nødde-mælk  havregrød på nødde-mælk

                             hindbær-abrikos shake på mandelmælk

jordbær-shake med vaniljeis

O

Okra                   Khoresht-e-bâmiyeh, lam med okra

Oliven                rosmarinbrød med oliven og soltørret tomat

Orangemakroner, med græskarkerner og kokos

Ost                      auberginer med ost, festlige

ovnbagt Hokkaido med feta

risotto med svampe og grønne asparges

squash-kuku (æggekage) med mynte og valnødder, iransk

P

Pannacotta      kokosmælks-pannacotta med stjerneanis og pistacie

Pandekager     små brunchpandekager på boghvede og spelt

                            

Peberfrugt       frisk salsa af peberfrugter

peberkager, små

Persille

Pie                   kyllingepie

Pilav / pollo

Pistacier            abrikostærte med pistacie-masse

Pizza                   idéer til pizzafyld

Påske

Q

Quinoa              quinoa-ramekiner, med lufttørret skinke og ærter

R

Rabarber          rabarberkompot

                             rabarber-crumble, krummekage

                             rabarbertærte, italiensk

                            

Ris                       kokos-ris

risotto med svampe og grønne asparges

Rosmarin          rosmarinbrød med oliven og soltørret tomat

Rødbede          efterårsgryde med rodfrugter og cider

rødbedesalat med æbler og basilikum

S

Safran                luciabrød

Salat                   auberginesalat, bagt

hummus, med tahina

kartoffelsalat, med radiser

salat med kylling

kålsalat med ristede kerner 

rødbedesalat med æbler og basilikum

                             salat af grønne bønner

Salsa                   frisk salsa af peberfrugter

Salvie                 andelår med salvie, langtidsstegte

Scones               chokoladescones

                             mysli-scones

Spinat                spinat borani, iransk yoghurt-salat

                             spinat borani 2, med valnødder

Squash             butternut-squash suppe med appelsin

                          squash-kuku (æggekage) med mynte og valnødder, iransk

                             Squashfritter med kikærtemel, indisk

Suppe                græskarsuppe

                             kold sommersuppe

nudelsuppe, asiatisk

Svampe             kalveculotte i cider

                             risotto med svampe og grønne asparges

Svin                     efterårsgryde med rodfrugter og cider

                             sommerwok, med svinekød og cashewnødder

                             svinekøds-karry, indisk

Syltning               bær-eddiker

T

Tomat                frisk salsa af peberfrugter

                             gheimeh, flækærter med lam, tomat og kanel

iranske auberginer i tomat

                             kold sommersuppe

rosmarinbrød med oliven og soltørret tomat

Tærte                 søde tærter, se ”kage”

                             broccoli-tærte

U

V

vafler, med boghvedemel og honning

Valnødder        sommerdessert med honning, valnødder og friske blåbær

Vegetar             grønsagswok med cashewnødder

iranske auberginer i tomat

squash-kuku (æggekage) med mynte og valnødder, iransk

stegte auberginer, indisk

stegte, krydrede grønsager, indisk

                            

W

Wok                    sommerwok, med svinekød og cashewnødder

Y

Yoghurt             boghvedemuffins med honning og yoghurt

spinat borani, iransk yoghurt-salat

sommerdessert med honning, valnødder og friske blåbær

yoghurt-is, mælkefri

Æ

Æbler                 efterårswok med kylling og æbler

                             efterårsgryde med rodfrugter og cider

kanelsnegle med æbler og mandler

mysli, frisk og frugtig

                             rødbedesalat med æbler og basilikum

                             salat af grønne bønner

æblechutney 1

æblechutney 2, med ingefær

                             æble-brombær krummekage

                             æble-nøddedessert i ovn

                      æbletærte, med marcipan

Æg                       squash-kuku (æggekage) med mynte og valnødder, iransk

                             æg i kokotte, brunch

Ærter                  gheimeh, flækærter med lam, tomat og kanel

Ø

Å